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Près de 1 300 recettes de boissons avec ou sans alcool avec 125 photos en couleurs illustrant les plus appétissantes et les plus célèbres.
Un index des ingrédients.
Une introduction avec des conseils et des informations très claires sur :
. la préparation
. les techniques
. les proportions
. les teneurs en calories
. la composition de votre bar
. le choix des vins et de nombreuses suggestions de toutes sortes
Trucs, tours de main et anecdotes des meilleurs barmen de New York.
" Le métier de barman est aussi ancien que les Grecs de l'Antiquité... C'est simple, dans n'importe quelle fête, de tout temps, on a eu besoin de quelqu'un qui soit sûr que les choses coulent bien, spécialement les boissons. "
- Largeur : 12 cm
- Épaisseur : 1.7 cm
- Hauteur : 24.2 cm
- Langue : Français
- Auteur : Sally-Ann Berk et Collectif
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La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.
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