Détails
• Repères : Mots savants pour simple champignon ;
Résumé biologique.
• Histoires & traditions : Des " suds " sens dessus dessous.
• Cueillette : À la poursuite du " diamant noir ".
• Cultures : Cultures et sinécure... Entretenir pour mieux produire ; Évolution de la trufficulture.
• Ambiance.
• Marchés aux truffes : Un véritable défilé de mode.
• Conservation : Un art conservatoire !
• Histoire de goût : Le sacre d'un champignon ; Une renommée sans frontière.
• A table ! Recettes.
• Carnet idées, pratique : Musées, marchés, restaurants.
Elisabeth Cossalter est maître de conférence en information et communication à l'Université de Lyon. Elle est aussi correspondante pour la presse magazine
et se passionne, par ailleurs, pour tout ce qui touche au patrimoine culturel, au savoir-faire humain et aux typicités régionales.
Jean-Marc Blache est photographe à Grenoble au sein de l'agence régionale Mission, qui propose une couverture photographique des Alpes à la Méditerranée. Il collabore à de nombreux ouvrages et revues. Ses passions, la nature et le travail des hommes.
- Largeur : 18 cm
- Épaisseur : 1 cm
- Hauteur : 19 cm
- Langue : Français
- Auteur : Elisabeth Cossalter
ADBook, librairie en ligne exclusivement !
Mais aussi et surtout un chouette projet qui réunit des communautés, des comités d’amis Emmaüs et notre entreprise d’insertion Les Ateliers du Bocage autour de l’envie et la volonté :
D’augmenter le réemploi possible des livres et limiter leur destruction via le recyclage matière,
De former des personnes en insertion aux métiers du e-commerce
tout cela avec une solution 100% Emmaüssienne !
C’est aussi un atelier où chaque semaine des milliers de livres sont réceptionnés, triés, enregistrés, stockés et mis en vente grâce à un logiciel informatique spécifique et une méthode de travail très structurée.
Ils remplissent nos étagères et n’attendent plus que vous !
On y rencontre : des salariés en insertion, un encadrant, des bénévoles … et bien souvent des visiteurs curieux de découvrir l’activité et l’atelier.
On y trouve : Des livres, des livres et encore des livres ! Bandes dessinées, romans, essais, polars, livres pour enfants, de cuisine, bricolage, loisirs créatifs, décoration, histoire, musique ou art, des livres de sciences diverses et variées…, ainsi que des curiosités en tout genre !
Livraisons
Vos achats ont du sens
Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.
La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.
Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.