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La cuisine marocaine

Broché - 2006 de Liliane Otal
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La cuisine marocaine

Broché - 2006 de Liliane Otal
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Détails

Résumé
L'hospitalité réputée des Marocains se révèle notamment autour de leur table. L'éclat et la beauté des ustensiles de cuisine, la variété et la qualité des produits qui colorent les ruelles des souks encombrés et bruyants favorisent une cuisine riche et esthétique. Cet ouvrage vous invite à découvrir la cérémonie du thé à la menthe, les copieux couscous, les innombrables tajines, les salades fraîches et colorées et les délicieuses pâtisseries. Il vous incitera à tenter de nouvelles recettes, qui ne présentent pas de grandes difficultés, et qui, en outre, embaumeront votre cuisine de délicats parfums d'épices et d'aromates.
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Biographie de l'auteur
Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a un goût particulier pour les cuisines du Sud. Elle est notamment l'auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, La cuisine provençale, La cuisine à la plancha, La cuisine des salades, Connaître la cuisine des épices, Connaître la cuisine portugaise ainsi que de l'album Plancha.
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Caractéristiques
  • Largeur : 11 cm
  • Épaisseur : 1 cm
  • Hauteur : 17 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Liliane Otal
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
Label Librairie Solidaire
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