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Tout sur les burgers

Relié - 2004 de Emily Haft Bloom
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Tout sur les burgers

Relié - 2004 de Emily Haft Bloom
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Détails

Résumé
Sait-on que le burger est né à Hambourg, au dix-neuvième siècle ? Après un rappel historique sur le fameux petit pain rond à la viande, ses origines allemandes et son success story aux Etats-Unis, ce livre fournit les quelques informations pratiques indispensables en matière d'ustensiles, de température de cuisson ou encore de règles d'hygiène. Les burgers ne sont pas seulement le plat emblématique de la restauration rapide, ils peuvent aussi constituer un bon repas chez soi. Privilégiant légumes et produits frais, les burgers deviennent des plats à la fois riches, fins et diététiques. Simple steak haché ou burger d'agneau grillé avec sa sauce au yaourt et au concombre, burger de truite fumée accompagné d'une mayonnaise au raifort et d'une salade de carotte ou burger végétarien aux graines de soja japonaises, toute une palette de saveurs originales entre ainsi dans la cuisine. Tout sur les burgers propose 35 recettes de plats à base de bœuf, de veau, d'agneau, de porc, de volaille, de poissons et de légumes, avec des recettes ou des suggestions de boissons, de pains et de plats d'accompagnement. Illustré de belles photographies, cet ouvrage est un guide pratique pour tous ceux qui aiment les recettes modernes, faciles et rapides à réaliser.
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Caractéristiques
  • Largeur : 22.5 cm
  • Hauteur : 22.5 cm
  • Épaisseur : 1.9 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Emily Haft Bloom
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Image Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
79140 Bretignolles
Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
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ADBook, librairie en ligne exclusivement !

Mais aussi et surtout un chouette projet qui réunit des communautés, des comités d’amis Emmaüs et notre entreprise d’insertion Les Ateliers du Bocage autour de l’envie et la volonté :


D’augmenter le réemploi possible des livres et limiter leur destruction via le recyclage matière,


De former des personnes en insertion aux métiers du e-commerce


tout cela avec une solution 100% Emmaüssienne !

C’est aussi un atelier où chaque semaine des milliers de livres sont réceptionnés, triés, enregistrés, stockés et mis en vente grâce à un logiciel informatique spécifique et une méthode de travail très structurée.


Ils remplissent nos étagères et n’attendent plus que vous !

On y rencontre : des salariés en insertion, un encadrant, des bénévoles … et bien souvent des visiteurs curieux de découvrir l’activité et l’atelier.

On y trouve : Des livres, des livres et encore des livres ! Bandes dessinées, romans, essais, polars, livres pour enfants, de cuisine, bricolage, loisirs créatifs, décoration, histoire, musique ou art, des livres de sciences diverses et variées…, ainsi que des curiosités en tout genre !

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Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

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