Détails
La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe au milieu du XVIe siècle, mais ne fut consommée en France qu'à partir du XVIIIe siècle, sous l'impulsion de Parmentier. Depuis, ce tubercule a gagné la faveur de tous et on le déguste sous les formes les plus variées.
Pour cuisiner et savourer de petites anya, des rattes, des nicola ou encore de la mona lisa, cet ouvrage propose dans le répertoire complet des pommes de terre du monde entier la description détaillée de leurs formes, textures et saveurs, ainsi que leurs usages culinaires.
Du traditionnel Gratin de pommes de terre aux herbes à la Soupe au chou frisé et au chorizo, ou de la Frittata aux pommes de terre et aux poivrons aux originaux Petits pains à la patate douce et au miel, plus de 150 recettes délicieuses, expliquées étape par étape, mettent en valeur les multiples qualités de ce légume.
- Largeur : 23.4 cm
- Hauteur : 30.4 cm
- Épaisseur : 2.6 cm
- Langue : Français
- Auteur : Alex Barker et Sally Mansfield
ADBook, librairie en ligne exclusivement !
Mais aussi et surtout un chouette projet qui réunit des communautés, des comités d’amis Emmaüs et notre entreprise d’insertion Les Ateliers du Bocage autour de l’envie et la volonté :
D’augmenter le réemploi possible des livres et limiter leur destruction via le recyclage matière,
De former des personnes en insertion aux métiers du e-commerce
tout cela avec une solution 100% Emmaüssienne !
C’est aussi un atelier où chaque semaine des milliers de livres sont réceptionnés, triés, enregistrés, stockés et mis en vente grâce à un logiciel informatique spécifique et une méthode de travail très structurée.
Ils remplissent nos étagères et n’attendent plus que vous !
On y rencontre : des salariés en insertion, un encadrant, des bénévoles … et bien souvent des visiteurs curieux de découvrir l’activité et l’atelier.
On y trouve : Des livres, des livres et encore des livres ! Bandes dessinées, romans, essais, polars, livres pour enfants, de cuisine, bricolage, loisirs créatifs, décoration, histoire, musique ou art, des livres de sciences diverses et variées…, ainsi que des curiosités en tout genre !
Livraisons
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Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.
La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.
Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.