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A la romaine. La cuisine de la Dolce Vita

Relié - 2016 de Eleonora Galasso
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A la romaine. La cuisine de la Dolce Vita

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Détails

Résumé
Le dynamisme et la variété de la cuisine romaine semble à l'image de cette ville, ancrée dans l'histoire et la tradition. Dans A la romaine, La cuisine de la Dolce Vita, Eleonora Galasso, auteur culinaire et bloggeuse star, vous invite à vous perdre entre les ruelles, les palais, les traditions et les trésors cachés de la Ville Eternelle, et à (re)découvrir ses produits et saveurs authentiques, qu'elle réinvente avec brio. A travers plus de 100 recettes, mêlant classiques de la gastronomie romaine et préparations inédites, la cuisine des Romains vous accompagnera en toutes circonstances, du petit déjeuner au dîner aux chandelles, de l'apéritif au dessert.
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Biographie de l'auteur
Journaliste de formation, Eleonara Galasso, vivant entre Paris et Rome, a décidé de faire de sa passion pour la cuisine italienne un véritable métier. Se donnant pour mission de mettre en valeur les traditions gastronomiques, de partager des recettes authentiques issues de toutes les régions d'Italie, elle anime des ateliers culinaires, et organise régulièrement des dîners dans des restaurants romains. Bloggeuse reconnue, approchée par ELLE ou Condé Nast, elle contribue régulièrement au blog My Little Paris et fait figure de star des réseaux sociaux. Depuis plus de 20 ans, David Loftus a réalisé les photographies des ouvrages culinaires des plus célèbres chefs britanniques, tels que Jamie Oliver, Rachel Khoo ou Gennaro Contaldo, dont certains sont devenus des best-sellers internationaux. Il a également travaillé à des reportages pour de prestigieux magazines, institutions et personnalités. Après avoir remporté de nombreux prix de photographie, il a été nommé en 2010 le 65e photographe le plus influent de tous les temps par le magazine Professional Photographer. En 2012, il a publié son propre ouvrage, Le Tour du monde en 80 recettes (Hachette Cuisine).
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.6 cm
  • Épaisseur : 2.9 cm
  • Hauteur : 25.2 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Eleonora Galasso
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79140 Bretignolles
Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
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Mais aussi et surtout un chouette projet qui réunit des communautés, des comités d’amis Emmaüs et notre entreprise d’insertion Les Ateliers du Bocage autour de l’envie et la volonté :


D’augmenter le réemploi possible des livres et limiter leur destruction via le recyclage matière,


De former des personnes en insertion aux métiers du e-commerce


tout cela avec une solution 100% Emmaüssienne !

C’est aussi un atelier où chaque semaine des milliers de livres sont réceptionnés, triés, enregistrés, stockés et mis en vente grâce à un logiciel informatique spécifique et une méthode de travail très structurée.


Ils remplissent nos étagères et n’attendent plus que vous !

On y rencontre : des salariés en insertion, un encadrant, des bénévoles … et bien souvent des visiteurs curieux de découvrir l’activité et l’atelier.

On y trouve : Des livres, des livres et encore des livres ! Bandes dessinées, romans, essais, polars, livres pour enfants, de cuisine, bricolage, loisirs créatifs, décoration, histoire, musique ou art, des livres de sciences diverses et variées…, ainsi que des curiosités en tout genre !

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Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

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