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Mini-cocottes et co

Broché - 2009 de Frédéric Berqué
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Mini-cocottes et co

Broché - 2009 de Frédéric Berqué
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Résumé
Dans la famille Mini, je voudrais... Les cocottes ! Par leurs Formes et leurs couleurs variées, elles ont gagné le coeur de tous les cuisiniers... et de leurs invités ! De l'entrée au dessert, elles renouvellent les classiques et invitent à la Fantaisie. Retrouvez-les plus gourmandes que jamais, pour un Festival de saveurs qui réinventent la cuisine mijotée. 50 recettes vite faites, bien faites ! Oeufs cocotte au mascarpone et tomates confites, petits flans de courgettes à la menthe et chèvre Frais, escalopes de saumon épicées, cocottes de la mer à l'anis, émincé de canard à l'orange et patates douces, cocottes de moelleux au chocolat au coeur coulant... pour régaler toute la compagnie !
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Précisions sur l'état
Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de Cocottes minus, Papillote surprise et Verrines frisson garanti ! dans la collection " Toquades " de First.
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.9 cm
  • Épaisseur : 1.4 cm
  • Hauteur : 20 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Frédéric Berqué
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