"Un intellectuel assis, écrivait Michel Audiard, va moins loin qu'un con qui marche." Bien qu'il n'éprouve aucun faible pour la bêtise, et qu'il n'ait rien contre les intellectuels, Roland Bijaoui est un homme en marche. Cancre notoire, "moustique" à l'affût des quatre cents coups, un peu farceur, un peu voyou : rien ne destinait ce petit Tunisien, débarqué en France à 7 ans, à diriger la communication de deux grands groupes de restauration. Les "soupers-spectacles", Hippo Ciné, Flo Théâtre, c'est lui. Episode parmi d'autres d'une carrière riche en métamorphoses : armé de son seul culot, parachuté le Procope à Avoriaz et remis le spectacle à l'heure des nuits gourmandes, puis c'est l'aventure du cinéma : il codistribue des films d'Alexandre Arcady et d'Elie Chouraqui. Avec La Haine de Kassovitz, il gravit les prestigieuses marches du Festival de Cannes, avant de servir des merguez aux stars de la Croisette... Il gagne, il perd, il se ruine. Il repart à l'attaque, rallume le feu, fait renaître une barge-restaurant criblée de dettes. Il en fera un "restaurant de copains" où culmineront ses trois passions : celle de recevoir, des autres et de la nuit. Portrait d'un joueur, hymne à l'éternel enfant que nous sommes tous, itinéraire d'un dilettante qui a fait de la lutte pour la survie un jeu, L'Histoire du con qui marche est le témoignage d'un autodidacte qui charme la chance avec humour, avec amour, avec malice, sans jamais baisser les bras devant les "à quoi bon" qui nous minent. La preuve qu'on peut faire de grandes choses en restant humble. Pourvu qu'on n'ait pas froid aux yeux. Et qu'on l'aime, la vie.

Roland Bijaoui est une personnalité hors du commun.