Bon état
2,00

Le Beurre

Broché - 2008 de Isabelle Saporta
Le Beurre - Photo 0
Aperçu

Le Beurre

Broché - 2008 de Isabelle Saporta
Notre sélection
2,00 4,00 €
Bon état

Partenaire

Trouvez la meilleure offre

Paiement sécurisé

Vos données sont protégées

14 jours

pour changer d’avis

Service solidarité garanti

Bénéfices investis dans l’inclusion sociale

Détails

Recycled box Ce vendeur utilise majoritairement des emballages de récupération

Résumé
Est-ce bien nécessaire de savoir ? Et puis savoir quoi sur l'œuf, la dinde, la pomme de terre ou le beurre ? Savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à chez nous, son évolution, son acclimatation, sa transformation. Pourquoi le mange-t-on ? Depuis quand ? Quels sont ses effets sur la santé, notre santé, notre bien le plus précieux ? Non seulement le consommateur a le droit de savoir mais c'est son devoir. Pour lui-même et pour ses enfants. Nous savons tous - ou subodorons - nos carences dans la connaissance de ce que nous mangeons. Ce livre a pour objectif de combler ces lacunes, et de transmettre l'histoire et les histoires passionnantes de ces produits. Le beurre est apparu tardivement entre 3 500 et 3 000 av. J.-C. Fortuitement, les Huns obtinrent du beurre en agitant la crème dans une peau de bête. Jusqu'à la Renaissance, il fut utilisé à des fins médicinales plutôt qu'alimentaires. Ses lettres de noblesse lui furent acquises entre le XIVe et le XVIIe siècle. Depuis, il est adoré ou rejeté. On colporte sur son compte des calomnies inadmissibles. Il est grand temps de le réhabiliter afin qu'il retrouve sur la table et dans la cuisine la place qui lui est due.
Voir plus
Précisions sur l'état
Vendu au profil d’une Association de réinsertion de la Manche ayant créée 50 emplois. La couverture est légèrement abîmée
Biographie de l'auteur
Isabelle Saporta a 32 ans. Collaboratrice de Jean-Pierre Coffe sur l'émission de France Inter Ca se bouffe pas, ça se mange, elle est également journaliste à l'hebdomadaire Marianne. Elle est l'auteur d'un essai sur l'altermondialisme : Un si joli petit monde (La Table ronde, 2006).
Voir plus
Caractéristiques
  • Largeur : 16 cm
  • Épaisseur : 1.7 cm
  • Hauteur : 21 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Isabelle Saporta
Voir plus
Image Tri-Tout Librairie
50180 AGNEAUX
Tri-Tout Librairie
4,6 Lire les avis

Bienvenue sur la boutique en ligne Tri-Tout Librairie ! Tri-Tout Librairie fait partie de la ressourcerie Tri-Tout Solidaire situé à Saint-Lô dans la manche (50).

A Tri-Tout Librairie, vous pourrez trouver des références de tous les genres : romans classiques, romans contemporains, essais, récits biographiques, livres historiques, beaux livres, livres pour enfants, bandes dessinés, manuels, dictionnaires, livres pratiques pour la maison, livres de cuisine, guides touristiques, livres en anglais, etc...

Voir plus

Vos achats ont du sens

Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

Vos achats ont du sens
 - Photo 0
×

La newsletter

💌 Nouveaux objets à chiner, bonnes affaires, coulisses, engagement, tendances, tutos... Ne ratez rien de nos actualités en vous inscrivant à notre newsletter solidaire !