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Mon épouse Rebecca aime la cuisine mais elle trouve que ça ne va pas assez vite. Si elle ne dispose pas de veau pour la blanquette, elle met de l'agneau... ou du lapin. Si elle n'a pas de poulet, elle fait du canard. Si son rôti est trop dur, elle le fait braiser. Si les patates sont crues, elle dit : " Moi je ne trouve pas. " Si c'est trop doux, elle me rétorque : " De toute façon, on sale toujours trop ! "
Si elle a répandu un tapis de poivre, elle dit : " Tu sais, le veau c'est fade, si ce n'est pas un peu relevé ! " Si c'est brûlé : " Ces marmites ne valent pas un clou ! ! ! "
Je ne veux pas noircir ce charmant tableau, car à la vérité, Rebecca est suffisamment gourmande pour réussir à faire neuf fois sur dix un plat savoureux.
La dixième, si vous faites partie des convives, il vous faudra simplement mâcher un peu plus longtemps, ou rajouter du sel, ou trier un peu de brûlé. Mais vous verrez, si vous ne vous arrêtez pas à ces broutilles, vous ferez comme moi, vous en reprendrez parce que, entre nous, quand ma femme cuisine, eh bien, généralement c'est très bon !
Il ne me restait donc plus qu'à consigner fidèlement les recettes en question, en étant plus respectueux qu'elle ne l'est parfois de la chronologie dans la cuisson des différents ingrédients qui composent son futur plat.
Vous trouverez ainsi la preuve, dans ce " remarquable ouvrage " consacré uniquement aux astucieux méandres culinaires dont seule est capable mon épouse, que l'on peut réussir de bons plats, légers et étonnamment goûteux.
- Largeur : 15.8 cm
- Hauteur : 24 cm
- Épaisseur : 2.9 cm
- Langue : Français
- Auteur : Pierre Perret
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Mais aussi et surtout un chouette projet qui réunit des communautés, des comités d’amis Emmaüs et notre entreprise d’insertion Les Ateliers du Bocage autour de l’envie et la volonté :
D’augmenter le réemploi possible des livres et limiter leur destruction via le recyclage matière,
De former des personnes en insertion aux métiers du e-commerce
tout cela avec une solution 100% Emmaüssienne !
C’est aussi un atelier où chaque semaine des milliers de livres sont réceptionnés, triés, enregistrés, stockés et mis en vente grâce à un logiciel informatique spécifique et une méthode de travail très structurée.
Ils remplissent nos étagères et n’attendent plus que vous !
On y rencontre : des salariés en insertion, un encadrant, des bénévoles … et bien souvent des visiteurs curieux de découvrir l’activité et l’atelier.
On y trouve : Des livres, des livres et encore des livres ! Bandes dessinées, romans, essais, polars, livres pour enfants, de cuisine, bricolage, loisirs créatifs, décoration, histoire, musique ou art, des livres de sciences diverses et variées…, ainsi que des curiosités en tout genre !
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La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.
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