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Pure pistache

Broché - 2011 de Louise Denisot et Jean-Paul Laillet
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Pure pistache

Broché - 2011 de Louise Denisot et Jean-Paul Laillet
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Détails

Résumé
La pâte de pistache, à la saveur unique et généreuse, se fond dans toutes les préparations salées ou sucrées. Elle renouvelle le millefeuille et métamorphose les fruits rôtis au four. Elle apporte une touche contemporaine à un poisson et surprend dans une vinaigrette. Elle colore les cupcakes ou la pâte à crêpes et se fait toujours autant apprécier dans une panna cotta.
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Biographie de l'auteur
Jean-Paul Laillet, animateur culinaire, dirige des ateliers de cuisine. Il a publié Ces huiles, j'en fais quoi ? et Tout chocolat blanc. Louise Denisot est journaliste et animatrice culinaire. Elle a publié Crêpes & Co, Mes desserts, j'en suis fière! et Mes apéros méli-mélo aux éditions Albin Michel.
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Caractéristiques
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
Label Librairie Solidaire
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