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Livre "Haute Cuisine Française", par Georges Blanc & Collectif, 1995, éditions D.P.P
Description:
Ouvrage décrivant les grands chefs cuisinier français par régions dans les années 1990, avec leurs inspirations, leurs menus, le tout agrémenté de photographies des plats et de publicités de produits régionaux.
Introduction par Georges BLANC
édition D.P.P, janvier 1995, France
309 pages avec photographies et illustrations en couleurs
couverture rigide, bon état, très légères marques de frottement au coin de la couverture
- Editions : D.p.p
- Format : Moyen
- Année : 1995
- Etat : Bon état
"Grâce à vos dons nous donnons un emploi aux personnes éloignées du marché du travail."
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