Paiement sécurisé
Vos données sont protégées
14 jours
pour changer d’avis
Service solidarité garanti
Bénéfices investis dans l’inclusion sociale
Détails
Que se passe-t-il quand on confronte les mémoires gustatives
de deux spécialistes chacun dans leur domaine ? Le sommelier
de la bière Ben Vinken a fait goûter 50 bières belges au top
par le maître fromager Michel Van Tricht, qui leur a cherché
le fromage approprié. Leur longue expérience de la
dégustation de bière et de fromage a débouché sur 50 sublimes
accords, qui font oublier le binôme classique vin et fromage.
Tous les grands types de bières et de fromages répondent à
l'appel. Un ouvrage destiné au véritable épicurien.
Ben Vinken est depuis 32 ans déjà professionnellement actif
dans le domaine de la bière. Après des fonctions commerciales
dans des brasseries comme Palm et AB Inbev, il a lancé en
1991 ses propres éditions spécialisées dans les publications sur
la bière, dont les Great Beers of Belgium de Michael Jackson
et le magazine Bière Passion. C'est unardent défenseur de la
combinaison de la bière avec les mets, le thème de son
programme TV "De Biersommelier" sur la chaîne flamande
Vitaya. Michel Van Tricht est le propriétaire du meilleur
magasin de fromages d'Europe, s'il faut en croire le Wall
Street Journal. Il est affineur depuis 1978, une spécialité à
laquelle il s'est lui-même formé. Il achète les meilleurs
fromages d'Europe et les fait mûrir dans ses caves d'affinage,
pour les fournir à leur apogée aux meilleurs restaurants et
amateurs de fromages d'ici et d'ailleurs.
- Largeur : 20.1 cm
- Épaisseur : 2.4 cm
- Hauteur : 25.8 cm
- Traduit de : Hollandais
- Auteur : Michel Van Tricht et Ben Vinken
Bienvenue dans notre boutique en ligne !
Livraisons
| Total du panier | Frais de service |
|---|---|
| 0-10 € | 0,49 € |
| 10-30 € | 0,99 € |
| 30-50 € | 1,99 € |
| 50-100 € | 2,99 € |
| 100-500 € | 3,99 € |
| 500 et plus € | 4,99 € |
Vos achats ont du sens
Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.
La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.
Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.
