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YUM CHA & DELICES D'ASIE

Broché - 1997 de Anne Wilson
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YUM CHA & DELICES D'ASIE

Broché - 1997 de Anne Wilson
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Détails

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Résumé
Lorsque les chefs cuisiniers de la dynastie chinoise Sung créèrent tout un assortiment de délicieux amuse-gueules, c'était pour titiller les fines papilles de leurs souverains impériaux ; ils étaient loin alors d'imaginer qu'ils venaient d'inventer la tradition des Yum Cha. Ces minuscules en-cas sont de nos jours appréciés à travers toute la Chine, et dans tous les quartiers chinois des grandes villes de la planète.
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Précisions sur l'état
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Caractéristiques
  • Largeur : 13.4 cm
  • Épaisseur : 0.3 cm
  • Hauteur : 20 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Anne Wilson
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