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CURRYS. Recettes classiques

Broché - 1997 de Anne Wilson
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CURRYS. Recettes classiques

Broché - 1997 de Anne Wilson
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Détails

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Résumé
Ce recueil de recettes fait un tour d'horizon des currys traditionnels, tels qu'on les prépare en Inde, en Thaïlande, en Birmanie, en Indonésie. Il rassemble également des recettes " classiques " pour la préparation desquelles on utilise du curry en poudre ou en pâte : le viandaloo de bœuf, le kofka d'agneau, le Rogan Josh, ainsi que divers accompagnements, le tout énoncé clairement et accompagné de photos très utiles.
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Caractéristiques
  • Largeur : 13.5 cm
  • Hauteur : 20.1 cm
  • Épaisseur : 0.5 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Anne Wilson
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58240 LANGERON
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