Très bon état
4,64

Sud & Co. La nouvelle cuisine méditerranéenne

Broché - 2009 de Virginie Besançon
Sud & Co. La nouvelle cuisine méditerranéenne - Photo 0
Aperçu

Sud & Co. La nouvelle cuisine méditerranéenne

Broché - 2009 de Virginie Besançon
4,64 5,80 €
Très bon état

Paiement sécurisé

Vos données sont protégées

14 jours

pour changer d’avis

Service solidarité garanti

Bénéfices investis dans l’inclusion sociale

Détails

Résumé
Virginie Besançon pratique une cuisine qui tourne le dos aux clichés. Puisant au meilleur du répertoire provençal, elle laisse libre cours à son inspiration et n'hésite pas à revisiter les grands classiques. Elle vagabonde sur les rives de la Méditerranée, de la Catalogne à l'Italie en passant par l'Afrique du Nord, pour jouer les métissages. Le brick au thon se parfume au broccio tandis que le risotto échange le riz pour l'épeautre. Suivent les tatins de tomates à la tapenade, les lasagnes aux légumes et aux rougets, les poires au pecorino...
Voir plus
Biographie de l'auteur
Ancien chef du restaurant Oliviers et Co de Forcalquier, Virginie Besançon vit en Provence. Elle élabore au quotidien une cuisine familiale, inventive et équilibrée, qui magnifie les qualités gustatives des produits qu'elle utilise. Passionné de cuisine et d'art de vivre, Michel Reuss est l'auteur des photos du livre de Julie Andrieu Ma p'tite cuisine (Marabout, 2005) et de Cuisine du Maroc (Marabout, 2008). Il a également signé le reportage photographique du guide des Estaminets (Les Beaux Jours, 2008).
Voir plus
Caractéristiques
  • Largeur : 21.5 cm
  • Épaisseur : 1.5 cm
  • Hauteur : 27 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Virginie Besançon
Voir plus
Image Bibliothèques Sans Frontières
78680 Epône
Bibliothèques Sans Frontières
4,7 Lire les avis

Bienvenue sur la boutique en ligne de Bibliothèques Sans Frontières !

Romans, essais, littérature jeunesse, livres d'art ou de cuisine... redonnez une seconde vie aux livres et faites un geste solidaire !

Parmi une grande sélection de livres sur notre boutique en ligne, retrouvez chaque jour des nouveautés issues de dons de particuliers, d'entreprises et de maisons d'édition.

Grâce à votre achat, vous nous permettez de créer toujours plus de bibliothèques partout dans le monde auprès des populations les plus vulnérables.

Pour celles et ceux qui veulent rencontrer Corentin, Manon, Solène, Eloïse et toute l'équipe, n'hésitez pas à passer commande en Retrait sur place pour venir dans notre centre de collecte d'Epône du Lundi au Jeudi !

Voir plus

Vos achats ont du sens

Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

Vos achats ont du sens
 - Photo 0
×

La newsletter

💌 Nouveaux objets à chiner, bonnes affaires, coulisses, engagement, tendances, tutos... Ne ratez rien de nos actualités en vous inscrivant à notre newsletter solidaire !