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Bien conserver ses aliments, c'est malin

Broché - 2016 de Alix Lefief-Delcourt
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Bien conserver ses aliments, c'est malin

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Résumé
Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ? Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ? Suivez le guide, vous saurez tout ! Découvrez dans ce livre très pratique pourquoi bien conserver ses aliments est primordial : une question de goût et de santé ! Vous limitez la prolifération des bactéries, préservez les bienfaits nutritionnels, évitez les gaspillages ; Les principaux modes de conservation à tester, avec, pour chacun, les aliments adaptés et la technique infaillible : congélation, mise en conserve, salaison, vous avez l'embarras du choix pour sublimer vos aliments ! Et des recettes délicieuses pour toute l'année, afin de ne pas perdre une miette de tout ce que vous achetez : Chips de betteraves au four, Haricots verts en conserve, Citrons confits au sel, Pruneaux maison...
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Précisions sur l'état
Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Alix Lefief-Delcourt est l'auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s dont Yaourts inratables, Mes petites papillotes magiques ou encore Le chlorure de magnésium malin.
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Caractéristiques
  • Largeur : 11 cm
  • Épaisseur : 1.2 cm
  • Hauteur : 17.8 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Alix Lefief-Delcourt
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