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Thé gourmand. 40 recettes de mini-pâtisseries

Broché - 2016 de Juliette Lalbaltry
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Thé gourmand. 40 recettes de mini-pâtisseries

Broché - 2016 de Juliette Lalbaltry
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Détails

Résumé
Au dessert ou pour le «tea time», craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits oeufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF.
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Biographie de l'auteur
Toute petite déjà, Juliette Lalbaltry, était passionnée par la cuisine et mettait la main à la pâte dès qu'elle pouvait. La petite fille gourmande a laissé place à une véritable épicurienne, dénicheuse de nouveaux produits et toujours en quête de nouveaux plaisirs gustatifs. Aujourd'hui conceptrice et styliste culinaire, elle signe son premier livre de gourmandises !
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Caractéristiques
  • Largeur : 18.1 cm
  • Épaisseur : 1.2 cm
  • Hauteur : 23 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Juliette Lalbaltry
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
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