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Le miel

Relié - 2000 de Annie Perrier-Robert
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Le miel

Relié - 2000 de Annie Perrier-Robert
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Détails

Résumé
Présent dans de nombreux textes sacrés, le miel est chargé de toute une symbolique. Il se décline en d'infinies nuances de parfums et de goûts que l'évolution de l'apiculture a permis d'affiner. Miel " de nectar " ou " de miellat ", il entre dans la composition de nombreuses préparations culinaires (boissons, friandises, pâtisseries, sauces, etc.), mais aussi thérapeutiques et cosmétiques. Aujourd'hui, dans son désir de produits sains et naturels, l'homme redécouvre les vertus éminemment salutaires du miel.
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Précisions sur l'état
Le miel (2000) - Annie Perrier-Robert - Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents
Biographie de l'auteur
Annie Perrier-Robert est vice-présidente de l'Association française de la presse gastronomique et touristique et membre de l'Académie française du chocolat et de la confiserie. Spécialiste de l'histoire de la gastronomie, elle est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages, dont Le Chocolat, Les Biscuits et Le Thé, aux éditions du Chêne.
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.1 cm
  • Épaisseur : 1.6 cm
  • Hauteur : 17.2 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Annie Perrier-Robert
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Image Book Hémisphères
56700 Kervignac
Book Hémisphères
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