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Les 200 meilleures recettes de desserts

Relié - 2002 de Manise
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Les 200 meilleures recettes de desserts

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Détails

Résumé
De savoureux desserts à déguster au gré des menus, des saisons et des occasions. Des desserts froids, chauds ou basse calorie, des gâteaux, tartes et tourtes, mais aussi tous les grands classiques du monde entier : tarte tatin, profiteroles, crème caramel, pêche melba, tiramisu, forêt noire. Des renseignements sur les techniques et recettes de base, des conseils pour réussir en un tour de main vos tartes et confectionner coulis, crèmes et sauces. Un ouvrage de référence pour tous les niveaux de compétence.
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Caractéristiques
  • Largeur : 17.5 cm
  • Épaisseur : 1.4 cm
  • Hauteur : 23 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Manise
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