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PRODUITS ET SAVEURS D'ITALIE

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PRODUITS ET SAVEURS D'ITALIE

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Résumé

Découvrez la diversité de la cuisine italienne par un inventaire très varié de ses produits typiques. En parcourant les marchés de chaque région, vous goûterez aux plaisirs simples des ingrédients frais et parfumés : calamars, salami, gorgonzola, huile d'olive, panettone et bien d'autres...

Vous apprécierez d'autant mieux les saveurs fines de Roulés d'espadon farcis, de Brochettes à la mozzarella, d'un Osso buco, de Farfalles à la sauce forestière ou d'une Tarte aux pignons. Plus de 100 recettes originales vous sont proposées, richement illustrées et expliquées étape par étape.

Avec plus de 500 photographies en couleurs, de multiples conseils pratiques et idées pour cuisiner à la manière italienne, Produits et saveurs d'Italie révèle la finesse d'une gastronomie trop souvent méconnue.

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Caractéristiques
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
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