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Les agrumes vitaminés

Broché - 2010 de Juliette Bordat
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Les agrumes vitaminés

Broché - 2010 de Juliette Bordat
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Résumé
Des vergers de Floride aux jardins asiatiques, des plaines de Valence aux orangeraies d'Afrique du Nord, les agrumes se gorgent de soleil sous des cieux exotiques. On les trouve sans mal sur les étals de nos marchés et leurs saveurs juteuses font partie de notre quotidien culinaire. Les agrumes peuvent être servis crus, cuits ou confits, apportant fraîcheur, originalité et de précieuses vitamines ! Laissons-nous donc tenter par des langoustines aux pamplemousses ou un velouté de potiron à l'orange ! Osons des mélanges détonants avec un émincé de canard aux kumquats confits ou un sabayon d'agrumes à la bergamote. Craquons enfin pour la douceur sans pareil d'une confiture de pamplemousse au gingembre et au miel ou des petits gâteaux caramélisés aux clémentines...
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Biographie de l'auteur
La Tribu Sucré Salé est dirigée Pierre Hussenot et Pierre Cabannes. Photographes culinaires reconnus, les deux Pierre ont bâti leur renommée en collaborant avec la presse (Marie-Claire, Elle, Saveur, Cuisine et Vins de France...) et l'édition, où ils ont signé l'illustration de nombreux livres. Photographies : Studio Sucré Salé. Recettes : Juliette Bordat. Conception graphique : Laurent Ponce.
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Mots de l'éditeur
26 recettes simples et originales, toutes photographiées. Un principe graphique moderne et festif- un prix plancher pour un rapport qualité prix imbattable.
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Caractéristiques
  • Largeur : 17.4 cm
  • Épaisseur : 0.7 cm
  • Hauteur : 22.5 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Juliette Bordat
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
Label Librairie Solidaire
4,6 Lire les avis

Nos livres sont issus du don des particuliers et des invendus des communautés. Ils sont triés et revalorisés par des salariés en insertion accompagnés par les structures Emmaüs.

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Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

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