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La Java des pommes de terre

Relié - 2013 de Stéphanie Béraud-Sudreau
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La Java des pommes de terre

Relié - 2013 de Stéphanie Béraud-Sudreau
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Détails

Résumé
Le plus commun des aliments est aussi l'un des meilleurs : aux quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes et dans tous ses états. La pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous. Elle peut être rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère ! 35 recettes illustrent ici les infinies possibilités culinaires que nous offre ce simple tubercule. A l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.
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Précisions sur l'état
Java De La Pomme De Terre (2013) - BERAUD-SUDREAU Stéphanie - Occasion - Etat Correct - Livre de bibliothèque, tampons présents
Biographie de l'auteur
Stéphanie Béraud-Sudreau est journaliste. Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont très appréciés, elle hérite de sa grand-mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse. Elle a publié aux Editions Sud Ouest le Carnet de cuisine de Bordeaux et le Carnet de cuisine du Pays basque.
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Caractéristiques
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56700 Kervignac
Book Hémisphères
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Basé dans le sud du Morbihan, Book Hémisphères est spécialiste du livre d’occasion depuis 2010 et développe son activité de réemploi sur d’autres produits culturels tels que CD, DVD, vinyles et jeux vidéos.

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