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Bistrotier. Le livre des joues rouges et des assiettes à saucer

Relié - 2021 de Stéphane Reynaud
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Bistrotier. Le livre des joues rouges et des assiettes à saucer

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Détails

Résumé
100 vins associés à des plats gourmands, décrits avec générosité et authenticité pour décupler les plaisirs de la table. 9 chapitres ; 250 recettes : des oeufs mayo, des terrines, des huîtres, des plats en sauce, des plateaux de fromage et, bien sûr, des desserts.
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Biographie de l'auteur
Stéphane Reynaud : Né à Lyon, il est petit-fils de boucher-charcutier. Ce passionné de cuisine, toujours à la recherche du bon produit, a tenu les rênes de plusieurs restaurants parisiens. Le dernier, Oui Mon Général, dans le VIIe arrondissement de Paris, a été élu meilleur bistrot de Paris en 2020. On y vient "pour boire, bien boire et manger, bien manger". Marie-Pierre Morel : Artiste photographe indépendante, elle vit et travaille à Paris où elle partage son activité entre édition, presse et travail personnel.
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Caractéristiques
  • Largeur : 20 cm
  • Hauteur : 27.6 cm
  • Épaisseur : 5.1 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Stéphane Reynaud
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Image Bibliothèques Sans Frontières
78680 Epône
Bibliothèques Sans Frontières
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