Laurent Botti : ATER en sciences de gestion à l'Université de Perpignan Via Domitia (UPVD) et membre du Groupe d'Étude et de Recherche en Économie et Management (GEREM) de l'UPVD et de l'Équipe de Recherche sur la Firme et l'Industrie (ERFI) de l'Université de Montpellier I, il s'intéresse au management du tourisme. À ce titre, il participe à des conférences internationales, à des programmes internationaux et publie dans des revues d'audience internationale (Tourism Management, The International Journal of Management Science, Rural Enterprise & Management...).

Nicolas Peypoch : Maître de conférences (HDR) en économie et membre du Groupe d'Étude et de Recherche en Économie et Management (GEREM) de l'Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), il publie ses recherches théoriques dans des revues à comité de lecture de renommée internationale (Journal of Economics, Economic Modelling...) et les applique entre autres à l'industrie du tourisme (Tourism Economics, Tourism Analysis...). Il est membre du comité éditorial de la revue European journal of Tourism Research et intervient également dans de nombreuses formations supérieures en Hôtellerie et Tourisme (Institut Vatel, etc.).

Bernardin Solonandrasana : Maître de conférences (HDR) en économie et directeur du Groupe d'Étude et de Recherche en Économie et Management (GEREM) de l'Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), ses recherches en sciences du tourisme ont donné lieu à des ouvrages ainsi qu'à de nombreux articles dans des revues à comité de lecture de renommée internationale (Tourism Economics, Tourism and Hospitality Planning & Development...). Il intervient également dans de nombreuses formations supérieures en Hôtellerie et Tourisme.