Avec le développement spectaculaire de la production de

banane dessert pour l'export depuis la fin du XIXe siècle sont

apparues successivement des contraintes de culture. Comment

répondre aux exigences d'une culture d'exportation ?

Comment améliorer la productivité ? Comment lutter contre

les infestations des maladies de la plante et la contamination

des sols ? Quelles sont les solutions techniques, les variétés

résistantes ? Quels sont les défis actuels d'une production

durable ? L'auteur retrace l'histoire de la production de banane

dessert, articulée à celle de ta recherche agronomique jusqu'en

2010, et des problèmes prioritaires à résoudre. La période

pionnière avant 1900 a mis en évidence les exigences d'une

production pour l'export, avec les premières cultures

extensives (variété Gros Michel en Jamaïque et Amérique

centrale) et intensives (variété Petite Naine aux Canaries). De

1900 à 1960, la recherche est mobilisée pour lutter contre la

maladie de Panama, afin de maîtriser le parasitisme et créer

des variétés résistantes. Entre 1960 et 1990, la variété Gros

Michel est remplacée par Cavendish, et on assiste à "une

révolution culturale", la production est intensifiée avec les

recommandations des chercheurs et de nouveaux modes de

prévention. Au cours de cette période, les recherches se sont

focalisées sur le parasitisme tellurique et les traitements contre

les cercosporioses. Depuis 1990, les maladies et parasites

émergents sont étudiés et la recherche contribue à mettre au

point des techniques de production durable. Tout au long du

XXe siècle, les chercheurs ont été sollicités par les

professionnels de la filière pour répondre aux questions posées

sur le terrain : facteurs limitant la production, besoins de

variétés performantes et résistantes aux maladies et ravageurs,

propositions pour un développement durable. Synthèse des

recherches, des innovations et des pratiques de très nombreux

pays, l'ouvrage décrit les évolutions et les innovations de cette

culture économiquement importante. Il est destiné aux

professionnels du secteur et aux chercheurs des différents

domaines abordés, particulièrement en sélection variétale et en

protection phytosanitaire.

André Lassoudière, ingénieur au Cirad de 1967 à 2008, a

consacré toute sa carrière au bananier. Il s'est investi au sein

de la filière de la production de banane en tant que chercheur,

mais surtout comme expert dans le monde entier auprès des

planteurs, des organisations professionnelles et des institutions

de développement.