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Comment fait-on la bière ?

Broché - 2022 de Franck Métivier
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Détails

Résumé
Un texte clair et synthétique. Un mémo utile pour comprendre comment est fabriquée la bière, l'une des plus anciennes boissons fermentées. Pour satisfaire la curiosité des amateurs et créer des vocations de futurs zythologues.
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Biographie de l'auteur
Franck Métivier est maître brasseur et expert formateur en zythologie, la science de la bière. A ce titre, il est non seulement un grand connaisseur de la bière et de la culture de la bière mais un spécialiste de sa fabrication. Il nous en explique les principes de façon claire et pédagogique.
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Caractéristiques
  • Largeur : 11.7 cm
  • Épaisseur : 0.4 cm
  • Hauteur : 16.7 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Franck Métivier
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59650 Villeneuve d'ascq
Bouquinerie du Sart
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