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La crème des panna cotta

Relié - 2010 de Thomas Feller-Girod
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La crème des panna cotta

Relié - 2010 de Thomas Feller-Girod
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Détails

Résumé
Au pays de la douceur de vivre règnent les panna cotta, ce dessert populaire à base de crème cuite qui régale d'un rien. Aujourd'hui servie en verrines, la panna cotta peut se préparer la veille en deux temps, trois mouvements, et se décline à l'infini. Un nuage de blancheur sous un voile de Fruits acidulé, laissez-vous tenter... 50 recettes crémeuses à souhait ! Des classiques : panna cotta aux mûres sauvages, à la fleur d'oranger et amandes caramélisées, panna cotta passionnée au chocolat au lait, et d'autres moins : panna cotta comme un tiramisu, aux litchis et Fruits de la passion, panna cotta au roquefort et coulis de Figues... Prenez goût à la Dolce Vita !
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Précisions sur l'état
La crème des panna cotta (2010) - Thomas Feller - Occasion - Etat Correct -
Biographie de l'auteur
Thomas Fetter est traiteur et consultant culinaire. Il est l'auteur de nombreux livres de cuisine chez First, dont Verrines qui friment dans la collection " Toquades ".
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.5 cm
  • Épaisseur : 1.2 cm
  • Hauteur : 19.5 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Thomas Feller-Girod
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Image Book Hémisphères
56700 Kervignac
Book Hémisphères
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Basé dans le sud du Morbihan, Book Hémisphères est spécialiste du livre d’occasion depuis 2010 et développe son activité de réemploi sur d’autres produits culturels tels que CD, DVD, vinyles et jeux vidéos.

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