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Verrines frisson garanti !

Broché - 2009 de Frédéric Berqué
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Verrines frisson garanti !

Broché - 2009 de Frédéric Berqué
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Résumé
Prêts pour le grand frisson ? La température monte, profitez-en pour faire souffler sur vos verrines un vent de fraîcheur. Pique-nique chic sur la plage, buffet improvisé, " dîner terrasse " entre amis, apéritif à la campagne : toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres tendance si légers, si gourmands ! 50 recettes garanties 100 % fraîcheur ! Frissons salés : verrines de bar multicolores, cappucino de crevettes et tuiles au parmesan, velouté glacé de courgette et chantilly de chèvre frais. Frissons sucrés : mascarpone tutti frutti, mousse au chocolat blanc et fraises, panacotta aux pêches. A déguster sous un parasol, les pieds dans l'eau !
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Précisions sur l'état
Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de Mini verres, maxi délices !, En deux coups de cuillère !, dans la collection " Toquades " de First.
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Caractéristiques
  • Largeur : 20 cm
  • Épaisseur : 1.2 cm
  • Hauteur : 20 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Frédéric Berqué
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