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Broché - 2009 de Maya Barakat-Nuq
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Détails

Résumé
Ce soir, c'est soirée " tajines " ! Un morceau de viande ou de poisson, quelques légumes, une pincée d'épices.... Et vous voilà au pays des mille-et-une nuits ! Avec un plat à tajine ou dans une cocotte à fond épais, vous allez faire des merveilles : la cuisson tout en douceur permet aux ingrédients de dégager leur plein arôme et aux parfums de se mélanger subtilement. Grâce aux conseils de Maya Barakat-Nuq, vos tajines seront réussis à tous les coups ! 120 recettes 100 % conviviales ! Tajine de poulet aux pruneaux, épaule d'agneau braisée aux coings, tajine aux feuilles de brick, tajine de lotte aux fenouils et aux oignons. A la volaille, à la viande, végétarien, et même au poisson et fruits de mer... Il yen a pour tous les goûts et toutes les occasions ! Vous êtes deux ou douze à table ? Augmentez les quantités ! Plus on est de fous... C'est prêt? Servez directement dans le plat et... régalez-vous !
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Biographie de l'auteur
Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuq est l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès.
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Caractéristiques
  • Largeur : 8.5 cm
  • Épaisseur : 0.8 cm
  • Hauteur : 12 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Maya Barakat-Nuq
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
Label Librairie Solidaire
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