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Sur un air de cappuccino

Broché - 2008 de Héloïse Martel
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Sur un air de cappuccino

Broché - 2008 de Héloïse Martel
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Détails

Résumé
Les néo-cappuccinos sont arrivés !. Le principe est le même que pour le Fameux cappuccino italien : un bouillon parfume ou un coulis, quelques dés ou copeaux de l'ingrédient vedette et une auréole de crème Fouettée colorée d'épices, d'aromates ou de douceurs. Il se déguste Froid ou chaud dans de petites verrines, en entrée ou en Fin de repas, dans de jolis bols ou assiettes à potage. 52 recettes vite Faites, bien Faites !. Superposition de saveurs et de couleurs, le cappuccino est léger, subtil et délicat. Cappuccino de concombre au cumin ; d'avocat aux crevettes de Fenouil aux Saint-Jacques ; de poivron aux tomates séchées d'abricot à la menthe poivrée ; de chocolat aux pistaches... De quoi séduire les papilles et les pupilles des plus blasés !
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Précisions sur l'état
Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Héloïse Martel est gourmande et fière de l'être ! Son péché mignon : la cuisine. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection "Toquades"des Editions First.
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Caractéristiques
  • Largeur : 20 cm
  • Hauteur : 20 cm
  • Épaisseur : 1 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Héloïse Martel
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