Objet d'un engouement passionnel, besoin d'expression et refuge nécessaire, le jardin s'offre à nos rêves les plus sages comme les plus fous. Réponse à une quête éperdue d'un espace clos où projeter nos chimères, nos goûts et nos aspirations, il se prête admirablement au plaisir de la promenade. C'est donc à un cheminement que ce livre convie, parmi les jardins de Midi-Pyrénées, des plus connus aux plus méconnus, des plus ostentatoires aux plus intimes. Au travers d'une sélection subjective, prétexte à libre propos alliant vérité historique et perception intuitive de la magie du lieu, les auteurs cherchent à nous faire pénétrer dans le secret de ces jardins ouverts ou entrouverts à la curiosité de visiteurs en quête de délassement, de dépaysement, mais aussi de connaissances et d'absolu. Qu'il s'agisse de jardins privés, de parcs publics, de paysages façonnés, l'éventail se déploie sur toute forme d'expression, et la domestication de ces espaces à des fins de plaisir et d'agrément n'est jamais dénuée de sens. Le fil du temps et les méandres de la mémoire tissent la trame de cette promenade au cours des siècles, laissant au visiteur le libre choix de goûter son plaisir selon sa propre intériorité. Cependant, cette exploration, qui, à défaut d'être exhaustive, se veut représentative et identitaire, témoigne d'un message lancé vers l'avenir : conter l'histoire de quelques lieux de bonheur, indissociables de ceux qui les ont façonnés, utilisés, entretenus ou abandonnés impose la rencontre, le dialogue, le partage et la réflexion nécessaires à de nouvelles créations et à d'autres visions de paradis enfin retrouvés.