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Cafés et restaurants

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Cafés et restaurants

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Emmaüs

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Service solidarité garanti

Bénéfices investis dans l’inclusion sociale

Détails

Résumé
Les cafés et les restaurants sont aujourd'hui les théâtres d'une vie sociale intense. L'architecture de ces espaces publics fait l'objet de recherches, d'expérimentations, de créations inédites et de rénovations admirables, où architectes, designers et artistes tentent de répondre aux exigences du public. Ce volume présente une sélection de quarante nouveaux cafés et restaurants réalisés en Europe, aux Etats-Unis et au Japon par les plus grands architectes et designers.
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Biographie de l'auteur
Laura Andreini, Nicola Flora, Paolo Giardiello et Gennaro Postiglione, architectes et enseignants, dirigent des recherches dans le domaine de l'aménagement et de l'architecture d'intérieur.
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Caractéristiques
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La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

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