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Que mangerons-nous demain ?

Broché - 2005 de Christian Rémésy
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Que mangerons-nous demain ?

Broché - 2005 de Christian Rémésy
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Détails

Résumé
Notre alimentation est-elle adaptée à nos besoins ? Pourquoi une telle montée de l'obésité, du diabète et des cancers ? Pourquoi, alors que nos connaissances sur les liens entre alimentation et santé sont de plus en plus sûres, continuons-nous à être mal nourris ? Ce livre fait le point sur tous les bienfaits démontrés scientifiquement d'une alimentation bien conduite et pointe les incohérences de notre chaîne alimentaire, qui crée un environnement peu favorable, pour notre santé à long terme. Oui, l'état de santé de l'ensemble de la population pourrait. être amélioré grâce à une alimentation saine et protectrice ! Pouvoirs publics, industriels, agriculteurs et consommateurs doivent se mobiliser !
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Précisions sur l'état
Rousseurs sur la tranche ou/et à l'intérieur du livre.Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Christian Rémésy est nutritionniste et directeur de recherche à l'INRA. Ses travaux ont porté principalement sur le rôle des produits végétaux sur le maintien de la santé.
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Caractéristiques
  • Largeur : 14.5 cm
  • Épaisseur : 2 cm
  • Hauteur : 22 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Christian Rémésy
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33320 Eysines
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