Très bon état
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Cuisine des quatre saisons Alsace

Broché - 2020 de Domitille Langot
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Cuisine des quatre saisons Alsace

Broché - 2020 de Domitille Langot
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Résumé
Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l'angle de la saisonnalité. Aujourd'hui nous assistons à une prise de conscience des lecteurs : acheter de saison est moins cher, favoriser les producteurs locaux, les circuits courts. Sur le plan de la santé, il y a une cohérence avec les envies, les besoins du moment. On adapte le rythme de vie comme les repas selon la température, la météo et les rituels saisonniers. Les produits sont de meilleure qualité, plus riches en goût et nutriments. Quatre chapitres pour chacune des saisons qui se déclinent en 10 recettes : 1 apéritif, 6 plats, 3 desserts. PRINTEMPS Bredele salés, crémeux de radis Tarte aux navets nouveaux et munster Linzer torte rhubarbe framboise ETE Tartare de truite aux pêches de vigne Salade de knepfles aux herbes et groseilles Bettelman aux cerises
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Précisions sur l'état
Cuisine des quatre saisons Alsace (2020) - Domitille Langot - Occasion - Très Bon Etat -
Biographie de l'auteur
Domitille et Michel Langot vivent en Bretagne. Domitille, auteur et styliste, a le souci constant de proposer des recettes adaptées aux modes de vie actuels. Ils publient régulièrement, leurs derniers ouvrages sont publiés aux Editions La Martinière (collection Workshop et nombreuses collaborations avec le chef Guy Martin). Domitille et Michel Langot vivent en Bretagne. Michel, photographe, sait nous conter produits et recettes en travaillant leurs matières au contact de la lumière. Ils publient régulièrement, leurs derniers ouvrages sont publiés aux Editions La Martinière (collection Workshop et nombreuses collaborations avec le chef Guy Martin)
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Mots de l'éditeur
Une cuisine du quotidien : recettes rapides, faciles et petit budget - Valorisation de la saisonnalité des (nombreux) produits de terroir et des circuits courts - Des menus de saisons faciles à composer parmi les choix de recettes - Une nouvelle collection avec Domitille et Michel !
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Caractéristiques
  • Largeur : 16.7 cm
  • Épaisseur : 1.1 cm
  • Hauteur : 23 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Domitille Langot
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Image Book Hémisphères
56700 Kervignac
Book Hémisphères
4,7 Lire les avis

Basé dans le sud du Morbihan, Book Hémisphères est spécialiste du livre d’occasion depuis 2010 et développe son activité de réemploi sur d’autres produits culturels tels que CD, DVD, vinyles et jeux vidéos.

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