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Crêpes et galettes. 87 recettes

Broché - 2009 de Raymonde Charlon
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Crêpes et galettes. 87 recettes

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Résumé
Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France.
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Précisions sur l'état
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Biographie de l'auteur
Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant La Godille , dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France. Claude Herlédan, spécialisé dans les photographies culinaires, a illustré de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France dont la collection La cuisine des châteaux.
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Caractéristiques
  • Largeur : 13.5 cm
  • Hauteur : 20.5 cm
  • Épaisseur : 1 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Raymonde Charlon
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