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Le vrai goût du monde : Viêtnam. 50 recettes

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Le vrai goût du monde : Viêtnam. 50 recettes

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Détails

Résumé
Retrouvez le vrai goût du Vietnam en 50 recettes faciles et inventives, superbement illustrées.
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Biographie de l'auteur
Major de l’École supérieure de cuisine, Jean-François Mallet a travaillé avec les plus grands chefs. Aujourd’hui photographe gastronomique et de voyage, il aborde la gastronomie avec la maîtrise d’un grand reporter. Il a publié de nombreux ouvrages chez Aubanel, dont La France qui mange, Thés et mets, Le Vrai Goût de l’Italie, du Viêtnam, du Liban, du Mali, de New York et du Japon (2009), Take Away (2009) et Grands chefs (2010).
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Mots de l'éditeur
Lancement de 4 titres simultanément en janvier 2013 : Viêtnam, Italie, Espagne, Maroc. 50 recettes classiques, originales et incontournables illustrées en couleurs. Panorama complet de l'entrée au dessert. Prochaines parutions :Mars 2013 : Liban, Mali.
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Caractéristiques
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
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