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Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine

Broché - 2010 de Christian Périer
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Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine

Broché - 2010 de Christian Périer
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Détails

Résumé
Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PAES, de premier et deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène sur le métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme. L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion de prévention nutritionnelle et de soin de support. Cet ouvrage est complété par une liste de QCM et de questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours.
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Précisions sur l'état
Exemplaire réformé de bibliothèque Couverture cornée
Biographie de l'auteur
Christian Périer est enseignant à la faculté de médecine de Saint-Etienne.
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Caractéristiques
  • Largeur : 17.5 cm
  • Épaisseur : 0.9 cm
  • Hauteur : 26 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Christian Périer
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Image Bibliothèques Sans Frontières
78680 Epône
Bibliothèques Sans Frontières
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