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Tartes et pizzas

Relié - 2012 de Christophe Leroy
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Tartes et pizzas

Relié - 2012 de Christophe Leroy
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Détails

Résumé
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses "Soirées Blanches", Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Quiche à la salicorne, à la tomate et à la ricotta, pizza au poulet et à la roquette, tarte soufflée au crabe, tartelette oignon-bacon, petites tatins aux tomates confites, pizza au thon et aux deux poivrons, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
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Biographie de l'auteur
Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la "Table du marché" et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé "Le metteur en fête" par la presse, il a repris les fameuses "Soirées blanches" à la suite d'Eddie Barclay.
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Caractéristiques
  • Largeur : 18.9 cm
  • Épaisseur : 1.6 cm
  • Hauteur : 19 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Christophe Leroy
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59650 Villeneuve d'ascq
Bouquinerie du Sart
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