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Un rêve facile à réaliser avec ce basique cuisine.
• Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste.
• Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace : de l'œuf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes.
• Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un Chili con carne ou une soupe de poissons -, tout devient possible.
• Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes : de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser.
• Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin.
Un livre indispensable, mieux, un compagnon de chaque jour en cuisine.
- Largeur : 23 cm
- Épaisseur : 5.3 cm
- Hauteur : 23 cm
- Langue : Français
- Auteur : Sylvie Girard et Stéphan Lagorce
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