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Saturday Night Cooking. 80 Recettes pour faims de week-end

Broché - 2006 de Pierre-Yves Chupin et Eric Trochon
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Saturday Night Cooking. 80 Recettes pour faims de week-end

Broché - 2006 de Pierre-Yves Chupin et Eric Trochon
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Résumé
Réjouissons-nous ! Cuisiner n'est plus une obligation. Il suffit désormais d'un congélateur ou d'un traiteur pour organiser à la va-vite un repas. N'étant plus une corvée, la cuisine a tout le loisir de devenir un véritable passe-temps. Aussi, pourquoi ne pas consacrer son samedi à faire tranquillement son marché, pour ensuite imaginer et préparer le dîner, à deux ou entre copains ? Ici, du marché à la table, le chef guidera nos pas. Ce recueil de 80 recettes détaillées vous permettra de composer des menus à la fois accessibles et soignés, festifs et abordables, réalisés avec les produits frais du marché, autour de sept thèmes originaux qui fleurent bon le week-end, les retrouvailles entre amis et le besoin d'évasion.
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Précisions sur l'état
Saturday night cooking. 80 recettes pour faims de week-end (2006) - Pierre-Yves Chupin - Occasion - Etat Correct -
Biographie de l'auteur
Eric Trochon a œuvré au cœur de plusieurs maisons de renom (Jacques Lameloise, Le Relais de la Malmaison) avant de devenir conseiller et styliste culinaire. Il enseigne également à l'Ecole supérieure de cuisine française. Rédacteur en chef de Cuisine et Terroirs, Pierre-Yves Chupin développe au sein de sa société PYC productions de nombreux projets éditoriaux et événementiels autour de la cuisine, la gastronomie et les vins. Ancien élève des Beaux-Arts (Nancy) puis de l'école Louis-Lumière (Paris), Jean-Charles Vaillant a fait des produits de la nature le sujet principal de son travail pour la presse et l'édition. Il a réalisé les photographies de plusieurs ouvrages, dont Retrouver le goût de la nature paru chez Aubanel.
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Caractéristiques
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56700 Kervignac
Book Hémisphères
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Basé dans le sud du Morbihan, Book Hémisphères est spécialiste du livre d’occasion depuis 2010 et développe son activité de réemploi sur d’autres produits culturels tels que CD, DVD, vinyles et jeux vidéos.

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