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Comment concilier l'équilibre alimentaire et le plaisir de
la table ? Que faut-il croire des régimes à la mode ? Peut-on prévenir la prise de poids et son cortège de complications ? Pour la première fois, un médecin spécialiste du diabète et des problèmes de nutrition répond de manière claire et conviviale à toutes ces questions. Oui ! la santé vient en mangeant. Oui ! il existe des astuces pour cuisiner autrement et réaliser facilement des recettes
légères et appétissantes pour toute la famille. Après une découverte des produits du marché mais aussi des ustensiles de cuisine indispensables, Jean-Pierre Cordray livre cent cinquante recettes et conseils culinaires pour rendre savoureux entrées, poissons, viandes et légumes,
sans oublier de nombreux desserts. Enfin une charte du
" manger juste " pour le bonheur des gourmets !
Jean-Pierre Cordray, docteur en médecine, spécialisé en
endocrinologie, diabétologie et nutrition est un passionné de cuisine. Il exerce à Saint-Germain-en-Laye depuis plus de vingt ans et fait partie de la Société scientifique d'hygiène alimentaire.
- Largeur : 19.5 cm
- Épaisseur : 1.8 cm
- Hauteur : 25 cm
- Langue : Français
- Auteur : Jean-Pierre Cordray
Basé dans le sud du Morbihan, Book Hémisphères est spécialiste du livre d’occasion depuis 2010 et développe son activité de réemploi sur d’autres produits culturels tels que CD, DVD, vinyles et jeux vidéos.
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