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Bistrots de toujours. 70 recettes

Relié - 2013 de Isabelle Dreyfus et Nathalie Hélal
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Bistrots de toujours. 70 recettes

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Détails

Résumé
Embarquez pour une virée gourmande et faites escale dans les meilleurs bistrots de nos villes et campagnes... Images d'archives, reportages photographiques et anecdotes passionnantes vous feront découvrir ou redécouvrir cette ambiance emblématique de notre histoire culinaire ! Entrées, plats, desserts : faites vivre la tradition en réalisant les 70 recettes traditionnelles de cet ouvrage. Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !
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Biographie de l'auteur
Nathalie Helal Journaliste culinaire, elle participe à de nombreuses revues de cuisine et des émissions TV. Elle est l'auteur de très nombreux livres. Convaincue de l'importance des liens entre le monde de la cuisine et celui du parfum, elle a créé un site internet unique en son genre www. du-nez-au-palais. com. Isabelle Dreyfus Styliste culinaire, Isabelle travaille dans le mileu de l'édition depuis de très nombreuses années. Elle a réalisé pour les Editions Tana 40 menus à moins de 10 euros avec Yves Camdeborde et les recettes d'Hugo Desnoyer pour l'ouvrage Morceaux choisis, aux Editions First.
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Caractéristiques
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La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

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