L'approche anatomique et physiologique du corps humain dans son ensemble est indispensable pour la compréhension de la biologie de la peau, vaste support de toute pratique esthétique. Cet ouvrage présente donc dans une première partie toutes les connaissances de base en biologie humaine. Les chapitres abordent successivement l'étude de l'organisation générale du corps humain, de la biochimie, des besoins nutritionnels de l'homme, de la cellule comme unité de vie et de la cellule dans l'organisme (les tissus), de la statique et du mouvement (le squelette et les muscles squelettiques), des fonctions végétatives, des systèmes de régulation et de communication, de la microbiologie, de l'immunologie. Dans une seconde partie est développée l'étude histologique et physiologique des différentes structures constituant le système tégumentaire : l'épiderme, le derme, l'hypoderme, la circulation et l'innervation cutanées, les annexes. L'ouvrage analyse ensuite les grandes fonctions de la peau et les types de peau, le vieillissement cutané, les effets biologiques du soleil sur la peau et, pour finir, fait une large place à la dermatologie. Couvrant l'intégralité du programme des CAP, BP, Bac pro et BTS esthétique-cosmétique, le contenu de cet ouvrage est en adéquation avec les nouveaux programmes de ces examens. Très pédagogique, il définit et explique le vocabulaire biologique d'une manière systématique en utilisant la nouvelle nomenclature internationale et en s'appuyant sur des illustrations abondantes et au contenu didactique. Il s'achève sur une partie dermatologie très développée, avec un cahier d'illustrations tout en couleurs. Cet ouvrage est la référence en biologie pour les étudiant(e) s des CAP, BP, Bac pro et BTS esthétique-cosmétique et un outil de base pour tous ceux qui s'intéressent à la biologie cutanée.

Gérard Peyrefitte est médecin, responsable de l'enseignement de la biologie, dans le cadre des diplômes d'esthétique-cosmétique.