Les cupcakes, les cake-pops et les whoopies, qui régalent

depuis longtemps nos amis anglo-saxons, sont enfin arrivés

sur nos tables et dans nos cuisines. Et nous découvrons tous

maintenant que ces petites gourmandises sont de délicieux

prétextes à développer notre imagination culinaire !

Découvrez les cupcakes, qui ne craignent ni le sucré ni le salé

et qui aiment tant qu'on s'occupe de leur faire de jolies

couvertures de crème, confectionnez des cake-pops, ces petites

boules de plaisir colorées, décorées et quelquefois même un

peu folles, et finissez avec les whoopies, ces friandises

tellement plus simples à réaliser que les macarons mais qui ne

leur cèdent rien en matière de douceur, qui aiment eux aussi le

sucré et le salé, et qui ne reculent devant aucun effort pour

vous séduire. Chacun à sa manière vous prouvera que l'on peut

conjuguer gourmandise et satisfaction de réaliser des petits

gâteaux qui, à chaque fois, stimuleront votre créativité de

cuisinière ou de cuisinier. N'hésitez pas à vous lancer ! Suivez

d'abord les recettes, simples et savoureuses, contenues dans

cet ouvrage, puis, quand vous les maîtriserez, inventez vos

propres recettes ! Surtout, n'oubliez pas que ces délices ne sont

jamais aussi bons que lorsqu'on a participé à leur préparation,

alors invitez votre famille, vos enfants, vos amis à mettre la

main à la pâte... Nul doute qu'ils seront les premiers à vous

réclamer une autre journée de plaisirs gourmands !

Birgit Dahl-Stern : Je suis une mère de famille, une working

girl et une passionnée de cuisine qui essaie de concilier le tout

et de transmettre sa passion. Tout a commencé par un blog de

cuisine avec une thématique (histoire de ne pas se simplifier la

vie), "Un an pour faire son cookingout", où je travaille chaque

mois une couleur. Je pensais tenir ce blog pendant un an, et j'y

suis encore quatre ans plus tard. Je suis aussi l'auteur d'un livre

de cuisine, Si tu sèches la cantine je te colle en cuisine, une

autre façon de transmettre à mes enfants et aux adolescents

l'envie de cuisiner. Dorian Nieto : Dans une de mes vies

précédentes, j'étais sociologue, je passais mon temps à essayer

de comprendre. Peu à peu, je suis devenu un homme au foyer

et je me suis mis à m'occuper de mon intérieur, de mes trois

enfants, de ma femme, de mon chat et, surtout, de ma cuisine.

C'est à ce moment-là que mes aventures culinaires ont

commencé, en 2005, avec la création de e Mais pourquoi est-

ce que je vous raconte ça...", mon blog de cuisine. Pendant les

cinq ans qui ont suivi, j'ai écrit deux livres, j'ai travaillé pour la

presse numérique mais aussi papier en tant que rédacteur,

éditorialiste, chroniqueur... Aujourd'hui, mon blog accueille

environ cinquante mille lecteurs chaque mois. Ils sont déjà

auteur de Whoopies & co, aux éditions Solar.