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500 recettes soupes A à Z

Relié - 2010 de Sylvie Girard-Lagorce
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500 recettes soupes A à Z

Relié - 2010 de Sylvie Girard-Lagorce
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Résumé
Bouillon thaï à la coriandre et aux raviolis, potage de poulet aux amandes, gaspacho à l'andalouse, soupe de cabillaud aux praires, velouté de petits pois au bacon, bouillabaisse, fondue piémontaise, crème de carottes à l'orange, soupe indienne à l'aigre-doux, soupe de fruits rouges au thé vert... Découvrez 500 recettes de soupes à savourer et à cuisiner en toute simplicité. Chaudes ou froides, d'ici ou d'ailleurs, classiques ou innovantes, sucrées ou salées, ces 500 soupes sont aussi diverses que délicieuses. Des conseils et des astuces pour réussir parfaitement toutes vos soupes. Un index qui vous guidera pour trouver facilement la recette adaptée à vos envies.
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Précisions sur l'état
Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Sylvie Girard-Lagorce, écrivain et journaliste, est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de recettes gourmandes. Pour elle qui fut chargée pendant de nombreuses années de la rubrique "Vins" à L'Express, le monde des alcools et l'art des mélanges n'ont plus de secret. Elle fait partager son bonheur de composer des mélanges originaux dans Les meilleures recettes de jus de fruits et Les meilleures recettes de cocktails, chez Flammarion. Elle a participé aussi à l'écriture du Larousse gastronomique et est l'auteur de Envie de gâteaux et Envie de bonbons, dans la collection "Envie" de chez Flammarion, et 100 vins de légende, chez Solar, dans la collection "100... de légende". Pour la collection "Variations gourmandes", elle est à l'origine de Pause Apéro, Brochettes, Cuillères apéritives, Tartines, Epices, Curry, et de Cuisine italienne. Dans la collection "En toutes occasions", elle a publié Les salades, Plats uniques, Cuisine italienne, Les Pâtes et Les Poissons. Elle a aussi l'auteur de Bien recevoir, tous les conseils pour inviter en toutes occasions, Cuisine en plein air, et 5 o'clock tea. Elle a déjà participé à la collection "A à Z" de 500 recettes de sauces et 500 recettes micro-ondes.
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Caractéristiques
  • Largeur : 13.5 cm
  • Épaisseur : 3.9 cm
  • Hauteur : 19.8 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
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