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C'est prêt dans un quart d'heure ! 60 menus gastronomiques en 15 minutes montre en main

Broché - 2011 de Macha Méril
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C'est prêt dans un quart d'heure ! 60 menus gastronomiques en 15 minutes montre en main

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Détails

Résumé
« Je suis une femme d’aujourd’hui. Je travaille, j’ai une vie sociale, je sors et je voyage, donc j’ai peu de temps à consacrer aux fourneaux. J’adore ça, mais je dois m’organiser pour réussir mes "plats" le plus rapidement possible. Miracle : je me suis aperçue que les meilleurs plats ne sont pas forcément les plus compliqués. Presque le contraire. La cuisine alambiquée, certes méritante pour celui qui y consacre des heures de son temps, ne nous plaît plus. Les longues cuissons, les transformations successives, béchamels, soufflés et crèmes fouettées maquillent les parfums simples que nous voulons retrouver. La cuisine des produits frais a détrôné celle des savantes élaborations. Puis la diététique est passée par là, on a commencé à parler de vitamines, de calcium, de magnésium, de sucres lents. On cuit moins les légumes et les poissons, on remplace une crème d’anchois malaxée dans du beurre chauffé par un filet d’huile d’olive crue. Alors ne complexons pas, les joies de la table s’obtiennent sans difficulté, à condition de s’organiser un peu, d’avoir le tour de main que je vais vous indiquer, et d’être exigeant sur les produits. A vous maintenant d’exécuter avec le sourire ces petites prouesses. Et vous direz avec fierté : "C’est moi qui l’ai fait, en un quart d’heure." » Macha Méril
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Précisions sur l'état
Couverture légèrement défraîchie
Caractéristiques
  • Largeur : 14.2 cm
  • Hauteur : 22.6 cm
  • Épaisseur : 2 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Macha Méril
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38780 PONT EVEQUE
Librairie TRIRA
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L’équipe de la coopérative TRI Rhône-Alpes vous accueille dans ses boutiques située à Lyon (69) et à Pont-Evêque (38).

Acteur de l'économie circulaire, TRIRA a engagé toutes les actions pour réduire les déchets à la source. Être consomm'acteur chez TRI Rhône-Alpes, c'est contribuer à réduire son empreinte écologique et soutenir un projet solidaire.

La coopérative du Mouvement Emmaüs pilote un Atelier Chantier d'Insertion avec des activités solidaires à forte portée sociale et environnemental.

La Librairie TRIRA (plateforme livres) est née avec la volonté d'accueillir des jeunes et des adultes fragilisés, pour les aider à construire leur projet de vie, à retrouver leur dignité et à les amener à une situation personnelle et professionnelle stable.

Votre acte d'achat dans nos boutiques est un acte fort de de solidarité et contribue au développement de nos actions sociales et environnementales.

Dans nos boutiques et notre tiers-lieu, on y trouve chaque jour des nouveautés, qu'elles soient écoconçues au sein de notre tiers-lieu numérique ou qu'elles soient reconditionnées au sein de notre Atelier Chantier d'Insertion.

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Nos ateliers de reconditionnement (réemploi, réparation, redistribution), notre Laboratoire de Fabrication (écoconception), nos formations (prévention et sensibilisation), etc… Ce sont toutes nos activités et/ou nos actions qui concrétisent ces engagements et qui doivent, de fait, inciter nos partenaires et/ou nos clients à un comportement plus responsable vis-à-vis de l'environnement.

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