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The Chef in a truck. La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie

Relié - 2021 de François Perret et Eric Nebot
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Détails

Résumé
François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, meilleur pâtissier du monde, a accepté le défi de participer à un concours de food truck à Los Angeles. Ce voyage a fait l'objet d'une série à succès de 6 épisodes diffusés sur Netflix : The Chef in a Truck. Trois semaines à sillonner l'Ouest américain, à découvrir les spécialités culinaires locales, trois semaines pour réinventer le s'more, les tacos, les donuts, les cookies... Trois semaines de rencontres fantastiques. Cet ouvrage est un carnet de voyage, un carnet de recettes, il relate la fabuleuse odyssée culinaire de François Perret et vous emmène dans un monde de gourmandise.
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Biographie de l'auteur
François Perret est le chef pâtissier du Ritz Paris. Il a été consacré Meilleur chef pâtissier du monde en 2019. Eric Nebot est un grand gourmand, producteur et réalisateur pour le cinéma et créateur de la série The Chef in a Truck.
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Caractéristiques
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