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Les superaliments. Les connaître et les cuisiner

Broché - 2014 de Marie Laforêt
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Les superaliments. Les connaître et les cuisiner

Broché - 2014 de Marie Laforêt
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Résumé
Les superaliments sont parmi nous ! Locaux (ail, choux, fruits frais, légumes à feuilles vertes) ou exotiques (baies de goji, açaï, fèves de cacao crues, physalis, maca, acérola), ces produits d'une exceptionnelle densité nutritionnelle et très concentrés en vitamines, minéraux, antioxydants et protéines, sont une vraie source de bienfaits pour booster notre organisme contre la fatigue, la déminéralisation, les carences en vitamines, les troubles digestifs, le stress, et prévenir affections et maladies chroniques. Pour profiter de leurs incroyables qualités, partez à la découverte d'une quarantaine de superaliments, et apprenez à les intégrer facilement à votre alimentation quotidienne grâce à une sélection de plus de soixante "super" recettes saines et gourmandes, sans oublier conseils, astuces et bonnes adresses.
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Précisions sur l'état
Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Biographie de l'auteur
Photographe de formation et passionnée par le bio, Marie Laforêt se lance dans l'aventure 100% Végétal en 2009 à travers un blog où elle partage ses découvertes et expérimentations culinaires. Impliquée dans la promotion d'une cuisine éthique et responsable, elle participe à des projets associatifs comme le Paris Vegan Day ou la création du concours " Saveurs Durables, Saveurs Veganes ". Aux éditions Alternatives, Marie Laforêt a publié : 100% végétal et gourmand (2011) et Petit végétarien gourmand (2012).
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Mots de l'éditeur
Pour profiter de leurs incroyables qualités, partez à la découverte d'une quarantaine de superaliments, et apprenez à les intégrer facilement à votre alimentation quotidienne grâce à une sélection de plus de soixante "super" recettes saines et gourmandes, sans oublier conseils, astuces et bonnes adresses.
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Caractéristiques
  • Largeur : 15 cm
  • Épaisseur : 1 cm
  • Hauteur : 21 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Marie Laforêt
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