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Légumes. Du potager à l'assiette

Relié - 2013 de Dick Strawbridge et James Strawbridge
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Légumes. Du potager à l'assiette

Relié - 2013 de Dick Strawbridge et James Strawbridge
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Détails

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Résumé
Quel plaisir de cuisiner les légumes que nous avez-vous même fait pousser ! Vous trouverez dans ce guide toutes les méthodes pour bien démarrer un potager, l'entretenir et en récolter les légumes saison après saison. (stocker les graines, semer, faire votre propre compost, échelonner les cultures, gérer les nuisibles et traiter). Pour chaque légume, une recette savoureuse et facile à réaliser est proposée : orge et petits pois façon risotto, salade de boeuf aux radis, gnocchis de courge, noix de saint-jacques au pesto de roquette... Cultiver votre jardin ne vous a jamais autant régalé !
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Précisions sur l'état
Vendu au profit d’une Association de réinsertion de la Manche ayant créée 50 emplois.
Biographie de l'auteur
Dick et James Strawbridge ont fait du fait maison un art de vivre qu'ils proposent de partager à travers ces ouvrages, en transmettant leurs connaissances acquises au fil des années et de l'expérience.
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Caractéristiques
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